七零年代小確幸 第一百五十章 去軍校_頁2
更新:11-19 02:58 作者:無冬無夏 分類:科幻小說
白霜是起了很大的作用的,雖然葡萄上的白霜,本身是果蔬分泌的糖醇類物質也就是果粉,但是白霜上也附有酵母,而這酵母菌,就是葡萄酒發酵的關鍵。
謝小念空間裡的葡萄皮外面,雖然也是有很多白霜的,但是因為空間裡的水果、糧食東西都不會腐爛,而山上卻有蘑菇木耳,樹上的落葉也像外面一樣,會腐爛,果樹上的果子,如果落到了地上,也會爛掉,所以謝小念也搞不懂這個空間裡有沒有菌種。
於是謝小念就準備先做個試試好了,如果不行的話就算了,大不了以後去村後的山上摘葡萄,做葡萄酒。
不過為了保險起見,謝小念並沒有用屋前的葡萄,而是用的山上摘的葡萄。
因為陶罐比較小,所以謝小念就只摘了10斤左右的葡萄。
用水把葡萄外的浮土等髒東西用水給衝掉之後,就把葡萄放在簸籮里晾乾。
而晾乾葡萄的同時,謝小念把自己做的糖用石舀搗碎,以方便等會兒釀酒用。
因為謝小念比較喜歡吃甜的,而這次釀的這一點,就算能釀成功,那也不夠分的,所以她就按照自己的口味,準備多放點糖。
本來應該放1斤半糖就行的,但是謝小念卻準備了近兩斤的糖。
因為摘的葡萄也沒有什麼壞的、爛的,所以謝小念就沒有挑揀,晾乾後,直接將葡萄粒捏碎,把汁儘量擠出來,並和準備好的糖攪拌均勻後,就直接給裝進了洗好晾乾的陶罐里,總共裝了大半個陶罐。
因為不能封口,所以謝小念就只用個盤子蓋在了陶罐上面,免得落灰。
弄好之後,謝小念就把陶罐給放到了倉庫的陰涼處,只等過個10天左右,葡萄皮變成白色後,就可以把葡萄皮、葡萄籽等給過濾掉,然後再二次發酵個20天左右,葡萄酒充分發酵後,就可以喝了。
而因為空間裡的時間是外面的10倍,所以要是能成功的話,過個2、3天就可以喝了。
因為院子裡的葡萄架上,還有倉庫里都有不少的葡萄,而之前做的各種果脯,謝小念覺得很好吃,而且也方便拿出去,所以謝小念就又抽空做了些葡萄乾。
因此謝小念這幾天大部分時間都待在空間裡,一直給自己找活干,不讓自己閒著。
這樣做其實也是因為,她無論看見家裡的哪個角落,都能想起許忠軍,怕自己睹物思人,謝小念只能呆在空間裡,用勞作來排解對許忠軍的思念了。
但就算這樣,每到夜深人靜的時候,謝小念也會時常睡不著,心裡很是焦躁和煩躁。
謝小念從來沒想過,會有一個人,對自己影響這麼大。
因此11月19這天,謝小念就準備出門去山上看看,她很長時間沒有打獵了,也趁機放鬆下心情。
正好不但能了解下這邊山裡的情況,還能光明正大的給自己改善下生活。
所以這天一大早,謝小念就背著背簍,帶著麻繩和鐵鍬上山了。
因為許家嶺的人,平時也經常有人在山上設陷阱打獵,所以謝小念一路上還真看到了不少陷阱、繩套,還有夾子。
不過謝小念並沒有看到有抓到什麼獵物,她想著,許家嶺這邊的山上,應該不好打到獵物的。
因為現在是冬天了,所以謝小念並沒有走太遠,找了個遠離其他人的陷阱的地方,就直接開始布置了。
謝小念也不貪多,總共就下了5個繩套,挖了一個陷阱。
反正她也就是,給自己從空間裡拿出的野雞野兔找個藉口,並沒指望大冬天的,能在這山上打到什麼獵物。
布置好之後,謝小念就背著從空間拿出的草藥下山了。
這時候人們思想覺悟還是比較高的,大部分人都不會動別人的東西,雖然也不排除有個別偷雞摸狗的人在,但是總體來說還是很讓人放心的,所以謝小念也不擔心自己的獵物會被別人拿走。
而謝小念背著草原走下山,也是因為現在是冬天,人們都容易感冒,目前為止已經有好幾位村民,通過許父許母找自己討要草藥了。
之前因為她的嫁妝里並沒有這些草藥,也沒機會上山也就算了,這次有機會上山了,謝小念就把她在空間裡提早準備好的草藥,拿出來了一些。
這樣等下次有村民來時,就能直接把草藥給他們,省的他們再去公社