「有！」

    那廚子應了聲趕忙去酒窖給溫言抱了一罈子紹興酒來。

    溫言說了聲謝謝，接過紹興酒，倒在放有鹽巴的碗裡攪合了下，便開始均勻的塗抹在魚頭和魚肉上。

    收拾好，蘸上干澱粉。

    待打雜的人將鍋里的油燒到七成熱後。

    溫言將魚提起抖去多餘的粉，將魚肉翻卷翹起魚尾成松鼠形，一手提著魚尾，一手持筷夾住另一端，放入油鍋，炸了起來。

    炸至成形。

    溫言將魚脫手放入油鍋中，同時投下魚頭，炸至淡黃色時撈起。

    待油溫升至八成熱時。

    溫言又將魚投了進去炸。

    趁著炸魚的時候。

    溫言在一邊小灶上，放了一口小鍋。

    放入少許油，加入糖、香醋、酒、醬油、濕澱粉、骨頭湯拌成了調味汁。

    調味汁弄好。

    溫言將炸好的魚盛了出來。

    切了些佐料。

    在鍋內留少許油，將切好的蔥段放入煸香撈出，加蒜瓣末、筍丁、蝦仁這些炒熟，然後下調味汁用大火燒濃，淋上麻油，起鍋澆在魚身上。

    香甜的魚香味頓時在廚房飄散開來。

    幾個廚子眼下已經將肉切好了，他們聞著味後紛紛湊了過來，看著眼前黃燦燦、香噴噴的松鼠鱖魚，他們都有些忍不住想嘗嘗。

    溫言眼下已經拿著筷子，剝下一點嘗了起來。

    雖然沒有番茄醬，但食材鮮美，所以味道還是不錯的。

    未免以後做出來不同。

    溫言沒有用靈泉水。

    不然肯定更好吃。

    看他們一個個想嘗嘗，溫言拿起另外一雙沒有用過的筷子，弄了一些下來給他們嘗。

    一個個不免有些受寵若驚。

    他們跟溫言道了謝，每人伸手捻起一點就嘗了起來。

    「溫娘子，你做的真好吃，我從沒有吃過這麼好吃的魚……」

    「就是，就是，比我們酒樓原來賣的那香煎魚好吃多了…」

    「……」

    掌柜的進來就聽到這樣一番話，他不由得咳了聲。

    幾個廚子一看他來了，紛紛散了開。

    「溫娘子，菜做好了嗎？」

    掌柜語氣溫和的問著，眼睛卻是落到了溫言一邊的盤子上，這一看就挪不開眼了。

    乖乖魚還能做得這麼好看？

    溫言笑了笑說道：「掌柜的，已經做好一道了，你讓人送上去吧。這道菜叫松鼠鱖魚，趁熱才好吃。」

    「好，好，我這就給東家他們送上去。」

    掌柜的迫不及待的走了過來，端起就往外面走，都沒叫店小二了。

    香味不斷往掌柜的鼻子裡鑽。

    剛走上樓，掌柜的就沒忍住偷偷扯了一塊嘗，外酥里嫩，滿口香，要多好吃有好吃。

    他們的酒樓有救了！

    有了這樣的想法。

    掌柜的走路比之前快了不少。

    不一會兒。

    掌柜的來到了三樓，敲了下門他端著松鼠鱖魚往著裡面走了去。

    看到松鼠鱖魚的時候。

    付雲的眼前不由得一亮：「這道菜真是溫言做的？叫什麼名字呢？」

    「東家，廚房裡又沒有其他外人不是她做的還能是誰做的？溫娘子說，這菜叫松鼠鱖魚，還說趁熱吃才好吃，你們趕緊嘗嘗吧，真的很好吃。」

    掌柜的說著都要流口水了。

    付雲聽著自家掌柜的話，一眼就注意到了他嘴角的湯汁。

    說實話。

    他還是第一次見他幹這樣的事。

    「行了，你下去吧！」

    付雲沒有在這時候追究他。

    掌柜的剛走，付雲就拿起筷子迫不及待的吃了起來：「君羨，你快嘗嘗，溫言做的這魚真的很不錯呢！樣子奇特就不說了，味道更是一絕，酸甜可口、外酥里嫩，吃起來很是香…」

    「所以你承認你打賭輸了？」

    君羨講完這話，緩緩拿起筷子吃了起來。