接這個群牧副使還沒有幾天，忙著看各種文書，見手下官吏，時間一下子就過去了，具體怎麼繁育新馬種根本沒來得及了解。以前徐家的中牟莊園一直都是林素娘在管，從徐平離開後他便沒有去過，對什麼人工授精實在是一無所知。

    為掩飾剛才的尷尬，徐平便轉換話題，跟李用和聊些家庭的瑣事。

    因為有事，喝過了幾杯酒，吃過了飯，便就讓劉小乙收拾了下去。白天李參和孫標到鄉下處理蔣家田地的事情，等他們晚上回來，再擺個筵席。孟州他們是地主，李用和國舅之尊，來了他們自然是要意思一下的。

    上了茶來，徐平和李用和漱過了口，才繼續剛才的話題。

    徐平道：「世叔，天下馬種無數，為何只有西北的馬才是最上等？」

    「自然是因為那裡的馬種好，風土又適宜養馬，這是中原比不了的。」

    「風土是沒有辦法，但馬種可以引啊！什麼是馬種？無非父精母血，這個人工授精就是用人取好種馬的精出來，讓更多的馬受孕。中原沒有那麼多好馬，還是因為沒有那麼多好的種馬，生下來的良馬就少。這技術，說穿了就是一匹好種馬當千百匹用。」

    其實遺傳學的道理沒有多麼難懂，關鍵的還是經驗總結和深入的研究。但李用和終究是個粗人，也不在這上面思，徐平便也沒想具體講給他聽。等到回京城見了王素，再細說這些理論上的問題不遲。

    粗略的遺傳學知識人們從感性上是早有認識的，只是沒有上升到理論的高度，也沒有很好的手段去實現。動物的人工授精，植物的人工授粉，再加上基礎的遺傳學知識，一旦普及下去，就會帶來農業品種的大暴發，這才是最有意義的。

    就像是豬一樣，中國原種豬肉質細膩，但都是中小型，體型不大，出肉不多。歐洲的則正好相反，體型大，肉質粗糙。所以中國人吃鮮豬肉，歐洲人吃醃豬肉，在雙方交流密切前是常態。不是歐洲人不知道新鮮的豬肉做出來好吃，是因為他們那裡的豬品種不適合，煮出來跟木柴一樣的豬肉沒人喜歡吃。

    歐洲開始培育良種，引入了的血統，把這兩種優點結合起來，便培育出了各種著名的品種。徐平前世的那些大量養殖的豬品種，幾乎都是來自歐洲，便是這個道理。從血統上來說，其實是和歐洲豬血統混合，甚至的血統更重一些。

    如果這個年代中國人先開始用這些技術培育良種，甚至從全世界引進種源，那麼後世的良種就會全部來自中國了。

    豬是如此，牛馬之類自然也是如此。一旦開始了人工授精，人工選擇之路，動物便就可以按照人的意願進化，從而代替自然選擇。畜牧業一看自然環境，這些人工的因素也不可以小視，這才是這技術最大的意義。

    李用和哪裡能夠想到那麼多，搖頭嘆了口氣：「你自小便喜歡想些跟別人不一樣的東西，小的時候胡鬧的多，大了之後倒是經常有神奇的點子。你這樣說，想來是有你的道理。只是馬政從太宗皇帝起，便就一年不如一年，你這法子真能重新搞起來？」

    「世叔，事在人為！你只看我莊裡這幾年，養馬才多少年？現在一年也能出幾十匹好馬。等到了下年，我估計一年出個一兩百匹也不是難事。我一個莊子都能夠做到的事情，朝廷幾十處馬監，只要用心，一年還出不了幾千匹好馬？甚至做好了，一年一兩萬匹也是有的。」

    李用和聽了連連搖頭：「嚇，一年一兩萬匹，哪個敢這樣想？這幾年禁軍里缺馬缺得厲害，真能有那麼多好馬，他們就不缺了，這可是天大的功勞！」

    徐平微笑道：「不是天大的功勞，聖上怎麼會千方百計地讓世叔來做這個群牧副使？你只管聽我的，安心用這法子搞下去，再想方設法從吐蕃那裡買些優良的青唐馬種來，幾年之後，禁軍里的馬可能就真地不缺了！」

    「真地能夠做到？就靠著這——」雖然他的心裡還是不信，但眼睛裡已經透出希望的光彩。憑著妹妹做到今天的官職，而且皇上還一勁地認為他升得太慢，李用和心裡經常感到不自安。如果真有這樣一件天大的功勞在身上，那可就真是太好了！